Grenland je najveći otok na planeti, ali ga naseljava samo 55.000 ljudi, budući da je gotovo cijeli njegov ogromni teritorij prekriven ledom. Takva klimatska značajka tjera lokalne stanovnike da organiziraju svoj život, koji se mnogo razlikuje od ostatka Europe i Danske, čiji je otok dio.
Transportni sustav na Grenlandu
Glavno prijevozno sredstvo na Grenlandu nisu automobili i vlakovi, već saonice i motorne sanjke koje vuku životinje.
Od početka 21. stoljeća populacija zaprežnih pasa na otoku se više nego prepolovila. Pseće zaprege zamijenile su motorne sanjke, no vožnja sa psećim sanjkama ostala je lokalna tradicija.
Sanjke voze razdragani turisti tijekom izleta, ali i mještani koji organiziraju utrke.
Turistima nije dopušteno hraniti ili maziti pse, jer nisu navikli komunicirati sa strancima i mogu čak i ugristi.
Na otoku postoji posebna taxi služba – brodovi. Lokalna tvrtka kupila je male brodove, obojala ih u karakterističnu žutu boju s crno-bijelim kariranim uzorkom i njima vozi turiste, pokazujući im sante leda i veličanstvene poglede na vječnu zimu.
Ceste su na Grenlandu asfaltirane, ali da biste došli iz jednog naselja u drugo, najčešće ćete morati koristiti ili sanjke, motorne sanjke ili helikopter.
Tradicionalna kuhinja Grenlanda
Oštra klima Grenlanda omogućuje lokalnom stanovništvu pripremu ukusnih jela od lokalnih proizvoda i mesa. Grenlanđani stavljaju meso tuljana u tradicionalnu juhu koja se zove suaasat.
Ponekad se sastav jela može promijeniti pa se umjesto tuljana koristi ili file morske ptice ili čak kitovo meso! Osim mesa, juha sadrži krumpir, luk, crni papar, lovorov list, a kao punjenje služi riža ili ječam koji se prije kuhanja namoči preko noći.
Mještani vole raditi mesne okruglice od mljevenog mošusa, životinje koja nastanjuje Arktik tisućama godina. Ovo meso je na otoku jednako uobičajeno kao piletina ili svinjetina u Europi.
Neobično, ali popularno jelo na Grenlandu je maktak – kitova koža s masnoćom. Obično se jede sirovo, ali nespremni turisti mogu ga ukiseliti. Maktak je bogat vitaminom C – 100 g proizvoda sadrži 38 miligrama tvari.
Arktički znanstvenici jeli su maktak tijekom svojih ekspedicija kako bi spriječili širenje skorbuta. Začudo, ovo jelo okusom i mirisom više podsjeća na lješnjake nego na mast!
Otočani aktivno koriste i jedu plodove mora. Na primjer, za doručak često tostiraju pecivo s mesom iverka.
Popularan desert među turistima je akutak , sladoled napravljen od otopljene vode santa leda. Mnogi Grenlanđani ne podnose laktozu, pa lokalni sladoled ne sadrži kravlje mlijeko, već umjesto njega koristi alternativu na bazi soje.
Otočani imaju svoj poseban praznik – Kaffemik . Ljudi se okupljaju uz šalicu kave, peku pitu s vodenim kestenima , zabavljaju se i razmjenjuju novosti. Ne treba vam dobar razlog za proslavu Kaffemika: to može biti početak škole, rođendan, dolazak beba i tako dalje.
Nacionalna odjeća na Grenlandu
Ranije su Grenlanđani tradicionalno nosili odjeću izrađenu od životinjske kože. Kada je otok postao dio europskog svijeta, mještani su nabavili tkanine i počeli od njih šivati elegantnu odjeću, ukrašavajući odjeću perlama.
Tradicionalno, Grenlanđanin svoje otmjeno odijelo dobiva na svoj 13. rođendan: tijekom svog života nosit će ovu odjeću u posebnim prilikama, poput vjenčanja ili godišnjice.
Muška narodna nošnja je funkcionalna i praktična. Sastoji se od anoraka od vune, svile, platna ili satena.
Često su bočni džepovi i kapuljača prišiveni na anorak, koji nisu ukrašeni uzorcima. Glavni dio ženske odjeće su hlače: njihova dužina doseže točno do mjesta gdje završava čizma.
Stariji stanovnici otoka nose nošnje izrađene od kože lokalnih životinja koje su sami ubili u lovu. To može biti tuljan ili polarni medvjed. Ovdje ne love samo muškarci nego i žene: djevojke se često okupljaju u grupama i idu zajedno u lov.
Zanimljive činjenice o životu na Grenlandu
- Jedan od najpopularnijih suvenira koji se donose s otoka su tupilaci – ritualne figure izrađene od kostiju životinja ubijenih radi lova ili deranja kože. Ove figure prikazuju likove tijekom magijskih rituala ili lova. Izgled tupilaka je bizaran i postat će dobar suvenir.
- Lokalni jezik govore svi Grenlanđani. Svladati ga nije lak zadatak jer lokalni vokabular sadrži mnogo dugih riječi. Produžuju se sufiksima i prefiksima tako da jedna riječ može djelovati kao cijela rečenica.
- Otok ima dva golf igrališta, unatoč oštroj klimi, koja se smatraju najudaljenijim golf igralištima na svijetu.
- Glavni grad Grenlanda, Nuuk , koji je najsjeverniji grad na svijetu, ponekad zna biti topao. Najviša temperatura zabilježena u gradu ljeti je plus 21 stupanj Celzijusa.
- Grenland ima vlastitu šifru boja za zgrade u kontrastu s bijelim krajolikom ledenjaka. Crvene kuće služe za trgovine i crkve, au njima mogu živjeti svećenici i trgovci. Žute kuće koriste se za bolnice i medicinsko osoblje. Plave kuće koriste se za ribarske kolibe, crne za policijske postaje, a zelene za komunikaciju s vanjskim svijetom.
- Glavna međunarodna zračna luka otoka ne nalazi se u glavnom gradu. Terminal zračne luke nalazi se u Kangerlussuaqu, mjestu s najstabilnijim vremenom na Grenlandu.
- Na otoku gotovo da i nema oblačnih dana, a 300 dana u godini nebo je vedro. Ovo je plus za putnike koji mogu doći ovamo gotovo cijele godine kako bi se divili sjevernom svjetlu.
- Na Grenlandu postoji razdoblje kada sunce ne zalazi: zove se polarni dan i traje od 25. svibnja do 25. lipnja. U čast tog događaja postoji čak i praznik kojim se slavi najduži dan u godini. Slavi se 21. lipnja.
- Termalne izvore rado posjećuju i gosti i mještani. Najtoplije su na otoku Uunartok, gdje voda doseže 37 Celzijevih stupnjeva. Otok također nudi veličanstven pogled na sante leda i ruševine drevnog inuitskog grada.