Groenlandia es la isla más grande del planeta, pero está habitada por tan solo 55.000 personas, ya que casi todo su vasto territorio está cubierto de hielo. Esta característica climática obliga a los habitantes locales a organizar su vida de una manera que presenta muchas diferencias con el resto de Europa y Dinamarca, de la que forma parte la isla.
Sistema de transporte en Groenlandia
Los principales medios de transporte en Groenlandia no son los coches ni los trenes, sino los trineos tirados por animales y las motos de nieve.
Desde principios del siglo XXI, la población de perros de trineo de la isla se ha reducido a menos de la mitad. Los trineos tirados por perros han sido reemplazados por motos de nieve, pero los paseos en trineo tirados por perros siguen siendo una tradición local.
Los alegres turistas se desplazan en trineos durante las excursiones, así como los lugareños que organizan carreras.
A los turistas no se les permite alimentar ni acariciar a los perros, ya que no están acostumbrados a interactuar con extraños e incluso pueden morder.
En la isla hay un servicio especial de taxis: los barcos. Una empresa local ha comprado pequeñas embarcaciones, las ha pintado de un característico color amarillo con un estampado de cuadros blancos y negros, y lleva a los turistas en ellas, mostrándoles icebergs y magníficas vistas del invierno eterno.
En Groenlandia las carreteras están pavimentadas, pero para ir de un asentamiento a otro normalmente hay que utilizar trineos, motos de nieve o un helicóptero.
Cocina tradicional de Groenlandia
El duro clima de Groenlandia permite a los habitantes preparar deliciosos platos con productos y carnes de producción local. Los habitantes de Groenlandia preparan una sopa tradicional llamada suaasat con carne de foca.
A veces se puede modificar la composición del plato y, en lugar de foca, se utiliza filete de ave marina o incluso carne de ballena. Además de carne, la sopa contiene patatas, cebollas, pimienta negra, hojas de laurel y arroz o cebada, que se deja en remojo durante la noche antes de cocinar, lo que actúa como relleno.
A los lugareños les encanta hacer albóndigas con carne picada de buey almizclero, un animal que ha habitado el Ártico durante miles de años. Esta carne es tan común en la isla como el pollo o el cerdo en Europa.
Un plato inusual pero popular en Groenlandia es el maktak , una piel de ballena con grasa. Generalmente se come crudo, pero los turistas que no estén preparados pueden encurtirlo. El maktak es rico en vitamina C: 100 g del producto contienen 38 miligramos de esta sustancia.
Los científicos del Ártico comieron maktak durante sus expediciones para prevenir la propagación del escorbuto. ¡Sorprendentemente, este plato sabe y huele más a avellanas que a manteca de cerdo!
Los isleños consumen y consumen mariscos de forma activa. Por ejemplo, a menudo tuestan un bagel con carne de fletán para desayunar.
Un postre popular entre los turistas es el akutak , un helado elaborado con agua de iceberg derretida. Muchos groenlandeses son intolerantes a la lactosa, por lo que el helado local no contiene leche de vaca, sino una alternativa a base de soja.
Los isleños tienen su propia fiesta especial: el Kaffemik . La gente se reúne para tomar un café, hornear un pastel con castañas de agua , divertirse e intercambiar noticias. No hace falta una buena razón para celebrar el Kaffemik: puede ser el comienzo del colegio, un cumpleaños, la llegada de un bebé, etc.
Vestimenta nacional en Groenlandia
Anteriormente, los habitantes de Groenlandia vestían ropa hecha con pieles de animales. Cuando la isla pasó a formar parte del mundo europeo, los habitantes locales consiguieron tejidos y comenzaron a confeccionar elegantes prendas con ellos, decorándolas con abalorios.
Tradicionalmente, un groenlandés recibe su elegante traje en su decimotercer cumpleaños: a lo largo de su vida, usará este atuendo en ocasiones especiales, como una boda o un aniversario.
El traje nacional masculino es funcional y práctico. Consiste en un anorak de lana, seda, lona o satén.
A menudo, el anorak lleva bolsillos laterales y una capucha cosidos, que no están decorados con dibujos. La parte principal del atuendo femenino son los pantalones: su largo llega exactamente hasta donde termina la bota.
Los habitantes mayores de la isla visten trajes confeccionados con pieles de animales locales que ellos mismos han matado durante la caza, como una foca o un oso polar. Aquí cazan no solo hombres, sino también mujeres: las chicas suelen reunirse en grupos y salen a cazar juntas.
Datos interesantes sobre la vida en Groenlandia
- Uno de los souvenirs más populares que se traen de la isla son los tupilaks , figuras rituales hechas con huesos de animales muertos para cazar o desollar. Estas figuras representan personajes durante rituales mágicos o de caza. La apariencia de los tupilaks es extraña y se convertirá en un buen souvenir.
- Todos los habitantes de Groenlandia hablan el idioma local. Dominarlo no es tarea fácil, ya que el vocabulario local contiene muchas palabras largas. Estas se alargan mediante sufijos y prefijos, de modo que una palabra puede funcionar como una frase completa.
- La isla cuenta con dos campos de golf, a pesar de su duro clima, y están considerados los campos de golf más remotos del mundo.
- En la capital de Groenlandia, Nuuk , la ciudad más septentrional del mundo, a veces hace calor. La temperatura máxima registrada en la ciudad en verano es de 21 grados centígrados.
- Groenlandia tiene su propio código de colores para los edificios, que contrasta con el blanco del paisaje glaciar. Las casas rojas se utilizan para tiendas e iglesias, y en ellas pueden vivir sacerdotes y comerciantes. Las casas amarillas se utilizan para hospitales y personal médico. Las casas azules se utilizan para cabañas de pescadores, las casas negras se utilizan para comisarías de policía y las casas verdes se utilizan para la comunicación con el mundo exterior.
- El principal aeropuerto internacional de la isla no se encuentra en la capital. La terminal del aeropuerto se encuentra en Kangerlussuaq, el lugar con el clima más estable de Groenlandia.
- La isla prácticamente no tiene días nublados y 300 días al año hay cielo despejado, lo que supone una ventaja para los viajeros que pueden venir aquí casi todo el año para admirar la aurora boreal.
- En Groenlandia hay un periodo en el que el sol no se pone: se llama día polar y dura del 25 de mayo al 25 de junio. En honor a este acontecimiento existe incluso una festividad que celebra el día más largo del año: el 21 de junio.
- Tanto a los visitantes como a los lugareños les encanta visitar las fuentes termales. Las más cálidas se encuentran en la isla de Uunartok, donde el agua alcanza los 37 grados centígrados. La isla también ofrece magníficas vistas de icebergs y las ruinas de una antigua ciudad inuit.