La Groenlandia è l’isola più grande del pianeta, ma è abitata solo da 55.000 persone, poiché quasi tutto il suo vasto territorio è ricoperto di ghiaccio. Tale caratteristica climatica costringe i residenti locali a organizzare le loro vite, il che presenta molte differenze rispetto al resto dell’Europa e alla Danimarca, di cui l’isola fa parte.
Sistema di trasporto in Groenlandia
I principali mezzi di trasporto in Groenlandia non sono le automobili e i treni, bensì le slitte trainate da animali e le motoslitte.
Dall’inizio del XXI secolo, la popolazione di cani da slitta dell’isola si è più che dimezzata. Le slitte trainate da cani sono state sostituite dalle motoslitte, ma la slitta trainata da cani rimane una tradizione locale.
Le slitte vengono utilizzate sia dai turisti allegri durante le escursioni, sia dalla gente del posto che organizza gare.
Ai turisti non è consentito dare da mangiare o accarezzare i cani, poiché non sono abituati a interagire con gli estranei e potrebbero persino morderli.
Sull’isola c’è uno speciale servizio taxi: le barche. Un’azienda locale ha acquistato piccole imbarcazioni, le ha dipinte di un caratteristico colore giallo con un motivo a scacchi bianchi e neri e ci porta i turisti, mostrando loro iceberg e magnifiche viste dell’inverno eterno.
In Groenlandia le strade sono asfaltate, ma per spostarsi da un insediamento all’altro spesso è necessario utilizzare slitte, motoslitte o elicotteri.
Cucina tradizionale in Groenlandia
Il clima rigido della Groenlandia consente alla gente del posto di preparare deliziosi piatti con prodotti e carne prodotti localmente. I groenlandesi mettono la carne di foca in una zuppa tradizionale chiamata suaasat.
A volte la composizione del piatto può essere modificata e al posto della foca si usa il filetto di uccello marino o addirittura la carne di balena! Oltre alla carne, la zuppa contiene patate, cipolle, pepe nero, foglie di alloro e riso o orzo, che vengono lasciati in ammollo durante la notte prima della cottura, e fungono da riempitivo.
La gente del posto ama preparare le polpette di carne di bue muschiato tritato, un animale che ha abitato l’Artico per migliaia di anni. Questa carne è comune sull’isola come il pollo o il maiale lo sono in Europa.
Un piatto insolito ma popolare in Groenlandia è il maktak , pelle di balena con grasso sopra. Di solito si mangia crudo, ma i turisti impreparati possono metterlo sottaceto. Il maktak è ricco di vitamina C: 100 g di prodotto contengono 38 milligrammi di questa sostanza.
Gli scienziati artici mangiavano maktak durante le loro spedizioni per prevenire la diffusione dello scorbuto. Sorprendentemente, questo piatto ha più il sapore e l’odore delle nocciole che del lardo!
Gli isolani usano e mangiano attivamente i frutti di mare. Ad esempio, spesso tostano un bagel con carne di halibut per colazione.
Un dessert popolare tra i turisti è l’akutak , un gelato fatto con acqua di iceberg sciolta. Molti groenlandesi sono intolleranti al lattosio, quindi il gelato locale non contiene latte vaccino, ma utilizza invece un’alternativa a base di soia.
Gli isolani hanno la loro festa speciale: il Kaffemik . Le persone si riuniscono per una tazza di caffè, cucinano una torta con le castagne d’acqua , si divertono e si scambiano notizie. Non serve una buona ragione per festeggiare il Kaffemik: potrebbe essere l’inizio della scuola, un compleanno, l’arrivo di un bambino e così via.
Abiti nazionali in Groenlandia
In passato, i groenlandesi indossavano tradizionalmente abiti fatti di pelli di animali. Quando l’isola divenne parte del mondo europeo, gli abitanti locali ottennero tessuti e iniziarono a cucire abiti eleganti da essi, decorandoli con perline.
Tradizionalmente, un groenlandese riceve il suo abito elegante nel giorno del suo 13° compleanno: per tutta la vita indosserà questo abito in occasioni speciali, come un matrimonio o un anniversario.
Il costume nazionale maschile è funzionale e pratico. Consiste in un anorak fatto di lana, seta, tela o raso.
Spesso, all’anorak vengono cucite tasche laterali e un cappuccio, che non sono decorati con motivi. La parte principale dell’abbigliamento femminile sono i pantaloni: la loro lunghezza arriva esattamente al punto in cui finisce lo stivale.
Gli anziani abitanti dell’isola indossano costumi ricavati dalle pelli degli animali locali che hanno ucciso loro stessi durante la caccia. Potrebbe trattarsi di una foca o di un orso polare. Qui non vanno a caccia solo gli uomini, ma anche le donne: le ragazze spesso si riuniscono in gruppi e vanno a caccia insieme.
Fatti interessanti sulla vita in Groenlandia
- Uno dei souvenir più popolari portati dall’isola sono i tupilak , figure rituali fatte con le ossa degli animali uccisi per la caccia o la scuoiatura. Queste figure raffigurano personaggi durante rituali magici o di caccia. L’aspetto dei tupilak è bizzarro e diventerà un buon souvenir.
- La lingua locale è parlata da tutti i groenlandesi. Impararla non è un compito facile, poiché il vocabolario locale contiene molte parole lunghe. Sono allungate tramite suffissi e prefissi in modo che una parola possa fungere da frase intera.
- Nonostante il clima rigido, l’isola ospita due campi da golf, considerati i campi da golf più remoti del mondo.
- La capitale della Groenlandia, Nuuk , che è la città più a nord del mondo, può a volte essere calda. La temperatura massima registrata in città in estate è di più 21 gradi Celsius.
- La Groenlandia ha un suo codice colore per gli edifici, per contrastare il paesaggio bianco dei ghiacciai. Le case rosse sono usate per negozi e chiese, e preti e negozianti possono viverci. Le case gialle sono usate per ospedali e personale medico. Le case blu sono usate per capanne di pescatori, le case nere sono usate per stazioni di polizia e le case verdi sono usate per comunicare con il mondo esterno.
- Il principale aeroporto internazionale dell’isola non si trova nella capitale. Il terminal dell’aeroporto si trova a Kangerlussuaq, il luogo con il clima più stabile in Groenlandia.
- L’isola non ha quasi giornate nuvolose e 300 giorni all’anno ci sono cieli sereni. Questo è un vantaggio per i viaggiatori che possono venire qui quasi tutto l’anno per ammirare l’aurora boreale.
- In Groenlandia, c’è un periodo in cui il sole non tramonta: è chiamato giorno polare e dura dal 25 maggio al 25 giugno. In onore dell’evento, c’è persino una festa che celebra il giorno più lungo dell’anno. Si celebra il 21 giugno.
- Sia gli ospiti che la gente del posto amano visitare le sorgenti termali. Le più calde si trovano sull’isola di Uunartok, dove l’acqua raggiunge i 37 gradi Celsius. L’isola offre anche magnifiche viste sugli iceberg e sulle rovine di un’antica città Inuit.